Grand Theft Auto: Vice City Stories prinaša interaktivno okolje, postavljeno v mesto imenovano Vice City. Igra je nadaljevanje predhodnice Grand Theft Auto: Liberty City Stories, odlikuje pa jo profesionalno posneto glasovno gradivo, raznolika glasbena podlaga in visoke profesionalne proizvodne vrednote, ki so postale tako značilne za niz teh iger.

Glavni lik igre je vojak Vic Vance, ki je vedno branil svojo disfunkcionalno družino, svojo deželo in sebe. Ena napačna odločitev mu življenje postavi na glavo. Vrženemu na ulico mesta, ki je razpeto med bogastvom in bedo, mu preostaneta dve odločitvi; zgraditi imperij ali biti povožen. Odločitev je torej očitna, v pomoč pa mu bodo nova vozila, medtem ko bo dogajanje potekalo tudi v vodi ter zraku.